Gerbang Matahari Arundina

Bahan :         1/2 buah kabocha         1 bungkus agar-agar         4 gelas santan         1 gelas gula putih         2 bungkus vanili bubuk            sedikit garam Bahan Saus :          1 botol susu buah          1 sendok makan maizena          1 bungkus vanili bubuk Cara Membuat : 1. kukus kabocha, dinginkan 2. blender kabocha bersama 2 gelas santan 3. tuangkan agar-agar dalam wadah, tambahkn vanili, garam, 2 gelas air santan secara bertahap sambil    diaduk 4. Campurkan kabocha yang sudah halus, aduk rata 5. Panaskan adonan tadi di atas api kecil hingga mendidih. 6. Tuang ke dalam cetakan. Dinginkan 7. Didihkan bahan-bahan saus. Lalu,, dinginkan 8. Sajikan dengan sausnya

Pagi ini, matahari masih bersembunyi. Kehangatannya belum menyapa kami, walaupun jarum jam dinding berwarna biru itu sudah berada di angka delapan tiga puluh. Kota terlihat suram. Berselimut kabut. Bumi seolah-olah masih disiram oleh jarum-jarum abu letusan Kelud. Aku tak bisa menikmati keindahan panorama gunung di sebrang sana. Jika cuaca cerah, aku bisa memandangi gunung-gunung yang berbaris rapi seperti   sekompi tentara dibawah naungan langit biru yang jernih. Biasanya setiap pagi, barisan gunung yang berlapis itu akan menemaniku menikmati pagi sambil diiringi nyanyian burung-burung gorejra yang senantiasa terbang dan hinggap di sekitar tempat tinggalku   ini. Alam seolah-olah sedang berempati kepadaku. Salah satu model penginapan di desa wisata Cibuntu Kuningan Sejak subuh tadi, aku duduk di balkon ini. Berharap panorama indah di seberang bangunan sederhana ini akan mengobati kegalauanku. Aku tak bisa meninggalkan dunia yang sudah kutekuni sedari kecil. Sudah mendarah dagin

Siapa yang tak kenal pecel ? Jika kita berwisata ke daerah jawa, Jogjakarta misalnya, kita bisa menikmati makanan sehat ini di pasar Beringhardjo. Pada umumnya, dijual oleh ibu-ibu berkebaya dengan menggunakan bakul. Makanan ini terdiri dari aneka sayuran yang diberi bumbu kacang. Rasanya segar dan gurih. Nah, kali ini, saya akan menyajikan sesuatu yang berbeda dari pecel biasanya. Mau tahu ? Ini dia resep kreasi saya, Pecel Rolade Ayam Tahu. Selamat mencoba dan selamat menikmati ! PECEL ROLADE AYAM TAHU Bahan : ¼ kg daging ayam giling 6 buah tahu kuning lembang ukuran sedang 1 lembar kembang tahu 1 buah jeruk nipis 1 bks bumbu pecel Garam Merica bubuk Seledri Cuka Cara Membuat : 1.       Lumuri daging ayam dengan cuka, lalu diamkan 2.       Iris tipis daun seledri 3.       Rendam kembang tahu dalam air dingin. Jangan sampai hancur 4.       Hancurkan tahu, masukkan seledri, garam dan merica bubuk. Aduk rata 5.       Cuci daging ayam, tiriskan sebe

Mendung tebal menggelayut di langit yang kelabu. Sejak semalam, hujan turun tiada henti. Jam di dinding menunjuk angka sembilan. Namun, sinar mentari enggan melaksanakan tugasnya. Bumi menjadi sendu terbalut dingin dan gerimis yang cukup deras.             “Ah, rasanya aku malas beranjak pergi. Di pagi sedingin ini lebih enak berselimut lagi,” pikirku. Namun, janji tetaplah janji. Aku menyesali janji yang telah kubuat pagi ini. Dengan malas, aku segera menuju stasiun kereta api.   Suasananya masih belum ramai walaupun keberangkatan kereta   tinggal sepuluh menit lagi dari jadwal. Loketpun masih tutup. Hanya satu yang sudah terbuka, tapi itu untuk jurusan Surabaya. Aku menuju loket itu. Namun, ditolak, salah jurusan.   Aku menunggu loket dibuka dengan perasaan dag dig dug tak karuan. Suasana stasiun yang biasa penuh sesak, pagi ini cukup sepi. Kursi-kursi   yang berderet rapi tampak bosan menanti. Penumpang tak banyak hari ini. Mungkin mereka enggan keluar rumah.             Ta